食品生产企业应控制哪些方面保证出厂食品符合安全标准
发布时间:2015-04-27 14:35:21
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十七条的规定,食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准:
(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制;
(二)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;
(三)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
(四)运输、交付控制。
食品生产过程中有不符合控制要求情形的,食品生产企业应当立即查明原因并采取整改措施。
文章出处:北京法院网
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